
“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好,这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。大豆腐是一道非常好吃的家常菜,不仅经济实惠,做法也非常简单。今天给大家推荐一道超级好吃的凉拌大豆腐,做法简单易学,低脂低卡,怎么吃都不怕胖,有喜欢的小伙伴可以试一试!
凉拌大豆腐
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准备食材:大豆腐、黄瓜、洋葱、木耳、香菜、小米辣、蒜
做法步骤:
1、首先准备一块大豆腐,改刀切成小块。再准备两根黄瓜,清洗干净后用刀拍一下,改刀切成小块,准备一个洋葱,去皮改刀切成丝。
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2、起锅烧水,水开加入1勺盐,放入豆腐,给它焯2分钟捞出,再放入提前泡发好的木耳,焯烫1分钟捞出,用冷水投凉,沥干水分。
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3、空碗中加入1勺盐、少许白糖、2勺生抽、2勺陈醋、1勺辣椒油,再放入蒜末,搅拌均匀备用。
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4、将焯好水的豆腐和木耳一起倒入碗中,放入黄瓜和洋葱丝,再放入香菜段和小米椒,淋入调好的料汁,上下翻拌均匀即可。
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这样做的凉拌豆腐酸辣爽口,好吃又没负担,下酒又下饭,有喜欢的朋友赶紧点赞收藏做起来吧。
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